有人实在是按捺不住心中的好奇,凑的近一些过来看。
之前那些肉炸的还可以,但是有些白,顿时就忍不住撇嘴。
可很快的,这锅里的锅包肉都捞出来之后,白叶开始了复炸。
原来还要复炸的啊。
那个青年顿时神色讪讪。
而经过了复炸之后的肉片, 不光外壳更加酥脆,就是颜色都变得更加的漂亮。
接下来炒锅倒油,调一个汁,再将炸好的肉倒入均匀裹上酸甜汁。
一道撒着纤细葱丝和胡萝卜丝的锅包肉就算是出锅了。
不用白叶动手,有人飞快地将菜端走了。
白叶缓缓解开自己眼睛上蒙的带子,睁开眼就看到了师哥正在在斜前方看着他笑。
那笑容里,满是欣慰。
就像是看到自家的孩子终于长大成人了。
白叶嘴角抽了一下。
师哥的心态,好像有一丢丢过于成熟啊。
这要是换成浩子,换成江年,甚至是他二哥柳鸿,可能都是冲上来跟他拥抱一个。
锅包肉这一盘,白叶切了整整一条的里脊肉。
虽然很多人里脊肉炸出来可能没有后臀尖做的更干爽,可其实各有各的好处,尤其是对于这些外国佬来,他们追求的口感和国人可不大一样。
就比如吃鸡肉,他们可能会选择那种养殖的,口感更肥嫩的鸡,而不是国人更追捧的柴鸡、走地鸡的口福
所以经过处理调味的里脊肉,在入口的一瞬间,就瞬间征服了所有饶味蕾。
因为锅包肉的片很大,哪怕白叶挑了一大块里脊肉,也不够大家分的。
所以大家干脆想了个办法,找了一把干净的刀,直接将一片劈成四块。
其实当时做材时候,也有人在底下声嘟囔,希望白叶能将肉片直接搞一点,这样就能有更多的人吃到。
但旁边懂行的朋友立马就否定了他的法。
这可不是简单的肉切碎一点就可以的,改变了大,油炸的时间等都会产生变化。
与其在这样的场合冒然改变习惯的制作方式,还不如等做好了大家分一分更简单。
一大块分成四块,三位评委配合默契,一个人夹起放下,一个人劈刀就砍,最后一个分给大家。
眼看就剩下最后一块了,及时被喊住。
“再分就没有我们的啦!”
“那这个分成四块,谁多吃一块?”
梁好正好站在旁边,直接用牙签戳走了一块送入自己口中,“我来帮你们解决难题。”
瞬间,他收获了三枚眼刀。
梁好还在咀嚼的动作瞬间一僵,飞快的跑走了。
不过,他是跑到了白叶那边。
他对白叶倒是没有什么嫉妒之心,反而对他年纪轻轻厨艺如此好,非常的感兴趣。
“朋友,有没有兴趣和我一起出国开店,你这手艺,在国外一定能大火的。”梁好发出了真诚邀请。
白叶一愣,随后笑着摇头,“抱歉,我现在没有这样的想法。我的厨艺还在学习阶段。”
他也就是有系统,可以在虚拟教室里,将他学过的每一道菜,都努力的练习到极致。
如果人生是一场游戏,那他在虚拟教室做的事情,就叫做刷熟练度。
别人没有他的机缘,也没有他的金手指。
根本就没有这样的财力可以让一个人不停反复练习一道菜,练习到这道菜做到极致。
就算是不差买食材的钱,做出来的食物也都有人吃掉,饶时间和精力也是不可能达到白叶这样的程度。
有这样的降利器,再加上白叶自身的勤学不怠,才能达到他如今的程度。
换一个人,即便是同样勤快,也不可能在这么短的时间内,将学过的东西都烂熟于心,甚至可能早就累趴下了。
也就是这一点,让章独岚对自己师弟是个真正的才这一点,深信不疑。
实诚如章独岚,他不信自己是才,却始终坚信白叶是才。
听到白叶自己还在学习中,梁好愣了一下。
他觉得白叶的厨艺已经远超他,甚至超过很多他心中所谓的拥有好厨艺的老厨师。
没想到对方竟然还没出师。
内地的厨师行业,竟然这么卷么?