“我想请问一下,这是谁做的菜。”徐伯淡淡的道。
尝了一口绿色素菜,结果清淡的没有任何滋味,真心怀疑是吴伯不懂做菜故意夸大而为。
“这道菜应该是李伯做的吧?”张伯笑着道。
他尝的是那道青色素菜,咸味重了,但又不好什么。
其实这也是给李伯留了面子,昨晚上人家的刀工和做菜手法看得可是清清楚楚。
倒是不明白,为何今就不一样了,实在难以理解。
难不成是临场发挥失效了不成。
如果是这等不入流厨艺,那个被称作三少爷的人还真享不到口福了。
“各位师傅不要激动嘛,这两道素菜叫太极,必须一起吃才能吃出味道来。”
李伯始终以礼相言,并没有把数位厨子的话放在心上。
吴伯知道两者相加的味道如何,不过此时也没有他插话的余地。
听闻此话,数位厨子还真就按照李伯的法做了。
不为别的,只因张伯之前都差点把对方夸上了。
“嗯,嗯,这……”
“两者相结合竟然搭配的如此完美,妙,实在是妙。”
“行了吧,这是李伯在指点你我呢。”
张伯是而后尝的另一道菜,对于他来,一咸一淡这个创意可谓堪称绝品。
自叹不如,自叹不如。
其实他在做材时候一直在偷摸观察着李伯的手法,对于对方的调料比例也都很用心记下。
即便是吴伯都不曾想到,数位伯字辈的厨子竟会异口同声的夸赞同一个人。
看来人家确实是有真家伙,不是夸出来的。
“呵呵,各位师傅谬赞了,雕虫技而已。”
“各位顺便也来尝尝这籼粟粥,顺便给弟提提意见。”
各位厨子也知道,籼粟粥是李伯亲手操作的,而且还放大了音量去熬制的过程。
必须得尝一下,如果发现其中有一点瑕疵定要扳回一局。
结果呢。
数位厨子佩服的无话可,乖乖的回到自己的位置忙自己的事。
即便是不屑的吴伯也尝了一口籼粟粥。
顿时,神经线直接拉直了。
这!?
可谓平生第一次尝到如茨口福
此处省略十万字,无法用言语表达。
李伯也看出了吴伯有疑惑,于是再次放声道。
“吴伯,听仔细了……”
原来淘洗籼粟的剩水才是一碗好粥的点睛之笔,不但营养价值更高,同时也是为了起到淀粉的效果。
即弥补了水分因蒸发的不足,看起来也让食者更有食欲。
至于锅气,李伯也不是空穴来风。
煮制时间短一分籼粟则生硬,长一分虽软烂但没有一点嚼劲。
起锅放至自然温度也是为了让略微生硬的籼粟吸足水分,从而达到既不生硬还有嚼劲的状态。
这种做法即便是伯字辈的厨子也不会过于注重,因为通常情况下他们都很自大。
也可以,在他们眼中,籼粟就是大众食物,没必要在上面花费过多心思。
李伯之所以在二十五岁的时候就被人称为伯,其中大部分是因为他把任何一道菜都自我要求到了极致。
正所谓,欲速则不达,细心才出品质呀。
“徐伯,这个吴伯不是你刚来的时候一直的那个十三阁的总厨吗。”厨子道。
“是呀,没错。”徐伯道。
“怎么看他在李伯面前好像一副徒弟的模样。”
“切,你问我我问谁去。”
“张伯,那个叫李伯的年年轻轻竟有如此撩的厨艺,怎么在琉璃城没听过呢。”
徐伯凑到跟前,跟做贼似的。
“嗨,这你都不知道。”
张伯仰起头,故作一副胸有成竹的姿态。
“我也不知道。”
其他厨子瞬间大跌眼眶,差点按着张伯来一顿免费全身按摩。
事先声明,锅碗瓢盆是公共财物,不准使用。
主要还是因为杀伤力太大。
“切,不知道就明,张伯就爱拿哥几个开涮。”
“别那么多废话,把碗洗了去。”
被骂的厨子漫不经心的起身收拾碗筷。
不要误会,这可不是欺负谁,纯粹特喵的轮到他了。
不但要刷碗筷,厨房内的卫生也要全方位无死角的打扫一边。
话,这帮厨子在一起相处的也都十分融洽。
“张伯,张伯。”李伯声音渐高。
“李伯呀,有什么事吗?”
此时的张伯对待李伯的态度更为恭敬了。
“嗯……”
“倒是有件事想跟你商量一下,不知道你愿不愿意。”
李伯开始臭卖关子,不要脸的自豪感多少有点爆棚。
“李伯但无妨,我张某一定全力相助。”
张伯恨不能把胸脯都拍碎了,看来不是闹着玩的。
“能不能让那位徐师傅帮我们把碗也洗了。”
李伯随便扒拉了两口便吃饱了,此刻正在抽旱烟,一副很享受的样子。
张伯不可置信的看着对方,时间仿佛定格了一般。
应该定格的只有张伯一人。
陶虎表示没听见,端起盛着籼粟的盆,管他是荤是素全都倒了进去。
“吴伯你还吃不吃?”
看着吴伯分毫未动的籼粟,也不等对方回答了,走你。
话,陶虎这段时间跟着陶战身材都圆润了许多,饭量也增加了。
吴伯目瞪口呆看着陶虎,也仿佛定格了一般。
老子饿了一个晚上,才刚吃了几口菜,根本不抗饿。
你特喵的到底什么意思。
算了,不跟你这练家子一般见识。
其实吴伯有一点误区,陶姓在琉璃城或许不算什么,但在飞花城那是大通吃的身份。
只是陶虎刚被收编就被派到了琉璃城,并不知道这一点而已。
不过,石伟那帮子人不好惹他还是知道的,踏平酒肉寨的事他还历历在目。
现在能有个好归宿已经不错了,再想其他的也没用。
“徐伯,厨房的所有卫生这个月可都是你负责的哟,顺便将这几幅碗筷也收拾一下吧。”
徐伯很无语,但也只能听命行事。
这本是张伯的事情,只因昨晚上二人打赌,吴伯才是领头的,赌注也很简单,打扫卫生。
徐伯在吴伯端籼粟的那一刻就已经认输了。
不过摘菜洗材事不在份内,所有人都得参与。